类型:港台综艺 地区:香港 年份:2023
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
郭嘉骏,梁业,欧镇灏,陈安立,王家晴
利菁,沈玉琳
曾国城,蔡尚桦
陈美凤
钟欣愉,颜永烈,谢炘昊,陈秉立
于美人,胡瓜,曹兰,谢哲青,高伊玲,钟欣愉
少爷占,李芯駖,练美娟
黄婉曼,蔡雪莹,倪嘉雯,黄嘉雯,廖慧仪,伍倩彤,陈嘉倩,胡敏芝,吴兆麟
冯盈盈,宋宛颖,庄子璇,陆浩明
胡小禎,樊仲哲,黃沐妍,愛雅等
吴若希,火火,曾展望
程治平
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